Как железо усваивается лучше: шесть простых правил

Железо в еде бывает двух видов. Гемовое — в мясе, печени, рыбе — усваивается хорошо. Негемовое — в крупах, бобовых, зелени и в большинстве добавок — усваивается хуже и сильно зависит от того, что лежит на тарелке рядом.

1. Витамин C — главный союзник. Он переводит железо в форму, которую легче усвоить, и защищает его от «блокировщиков» в пище. Поэтому в продуманных комплексах железо идёт в паре с витамином C — в FerseNext его 100 мг на капсулу.
2. Чай и кофе — позже. Полифенолы чая и кофе связывают железо. Выпейте их через час-два после приёма, а не одновременно.
3. Молочное — отдельно. Кальций конкурирует с железом за всасывание. Творог и молоко лучше не совмещать с приёмом железа.
4. Помните о лекарствах. Железо снижает всасывание гормонов щитовидной железы и некоторых антибиотиков, а средства от изжоги (антациды) снижают всасывание железа. Интервал между ними подскажет врач или фармацевт.
5. Регулярность важнее дозы. Запасы железа восполняются неделями. Одна капсула каждый день даёт больше, чем «ударные» дозы от случая к случаю, — и не превышайте рекомендованную дозу.
6. Следуйте инструкции. FerseNext принимают по 1 капсуле в сутки во время еды, запивая водой.